Igår var det surströmmingspremiär. Till surströmming används sill/strömming fiskad på våren och sommaren i Bottenhavet och Bottenviken. Tre tillverkare dominerar tillverkningen av surströmming, det är Oskars Surströmming AB i Söråker som ägs av Jan och Inga Söderström, BD Fisk AB i Luleå som ägs av 28 yrkesfiskare i Norrbotten och AB Gösta Hannells Fisksalteri som ingår i Hannells Holding AB med Patrik Hannell som ägare. Andra tillverkare av surströmming är Hållstrands Fisk, Guldhaven Pelagiska AB, Rovögerns Surströmming, Borkbo Salteri, Ulvöprinsen och Nygården (Bockön). Oskars marknadsandel är cirka 50% med Hannells som det näst största företaget.
Landningar av strömming från Bottenviken och Bottenhavet 2019, båt, ton, ägare, hemmahamn
- HND 4 Johlin V, 110, Bondhamns Fisk AB (Hans Frölander), Bondhamn
- PÅ 16 Brottsjö, 98, Perssons Löjrom AB (Persson), Piteå
- HA 89 Uddvik, 49, Lindbloms Fisk AB, Storön
- HL 3 Thule, 42, Rederiet Rönnskär AB (Karl Åke Wallin), Stocka/Rönnskär
- HA 30 Vilma, 36, Guldhaven Pelagiska AB (Bodlund & Karlsson), Kalix/Storön
- ÖK 1 Klara, 35, Jonny Sjöblom, Örnsköldsvik/Skeppsmalen
- PÅ 34 Polaric, 31, Renö Fisk AB (Persson), Piteå
- LÅ 1 Tärnö, 26, Gunnar Nilsson, Sören/Luleå
- LÅ 18 Nova, 25, Sundströms Fiske AB, Luleå/Lövskär
- HA 24 Lutskär, 24, Kjell Strömbäck, Kalix-Nyborg
- GE 1, 21, Lars-Ivan Hållstrand, Hästskär
- GE 57, 18, Anders Bergman, Norrsundet
- SL 1 Dagny, 17, Peter Nordin, Sundsvall/Juniskär
- HL 79 Ingrid, 16,
- HND 18 Andreanna, 16, Höga Kusten Fisk AB (fam. Edlund), Norrfällsviken
- GE 20, 16, Dennis Bergman, Norrsundet
- ÖK 25 Mary, 13, Mika Pastinen, Husum
- PÅ 1 Räbben, 13, Roland Karlsson Fiske i Piteå AB, Piteå
- HA 64 Svallgrund, 12, Roger Andersson, Storön
- HA 18 Rebecka, 12, Allan Lutström, Nikkala
- ÖK 2, 12, Lars-Göran Lindström, Arnäsvall/Skagshamn
- HND 5, 10, Roger Edlund, Norrfällsviken
Strömming/sill som fiskas för tillverkning av surströmming fångas i huvudsak med trål. De som i huvudsak fiskar är fiskeriföretag och trålare som främst lever på siklöjefiske. Bondhamns Fisk AB levererar sin strömming till Oskars Surströmming, många båtar i Norrbotten (HA, LÅ och PÅ) levererar till BD Fisk medan många längre söderut levererar till Gösta Hannells. Hållstrand och Bocköns fiskar och tillverkar egen surströmming. BD Fisk AB och Guldhaven Pelagiska AB ägs också av yrkesfiskare.
Läs också:
- Pelagiskt kustfiske i Bottenhavet och Bottenviken – landningar 2019
- Pelagiskt kustfiske i Östersjön – landningar 2019
- Svenska landningar av siklöja 2019
- Svenska landningar av sill 2019
