Siklöja som är god och bra mat borde ätas mer

Siklöja fiskas främst för rommens skull. Fisket sker framförallt i Bottenviken och Vänern. Tidigare har det också funnits ett omfattande fiske i Mälaren men idag finns där inte tillräckligt med siklöja för att nåt större fiske ska vara möjligt. Även Läs mer…

Advertisements

Vänerns röda guld firas i Spikens fiskehamn

Vänerns röda guld – löjrommen, uppmärksammas med en egen dag för femte gången i ordningen i år. Genom Löjrommens dag som äger rum den 12 november mellan klockan 11 och 16 synliggörs löjromsfisket i Vänern och det hantverk som ligger Läs mer…

Brist på Kalix löjrom

Starkt ökad efterfrågan på Kalix Löjrom och lite mindre fångst förra året än åren innan har lett till att det för närvarande inte finns nån Kalix löjrom kvar till försäljning. Först i september kommer det att finnas igen då fisket Läs mer…

Veckans båt – HA 24 Lutskär

Siklöjefisket i Bottenviken hör till de mest lönsamma fiskena i Sverige. Fisket pågår under 5 veckor från den 20 september till slutet av oktober varje år. Målet är att fånga lekmogna honor fö att sedan använda rommen. Själva fisken har traditionellt Läs mer…

EU-kommissionen vill skydda Kalix löjrom i USA

Kalix löjrom är ett av två svenska livsmedel som återfinns på EU-kommissionens lista över ursprungsbeteckningar som kräver särskilt skydd i handelsavtalet med USA. Totalt finns 223 som EU:s förhandlare vill att europeiska producenter ska ha ensamrätt till på den amerikanska marknaden. EU-kommissionen Läs mer…

Löjfiske i Luleå skärgård

Om sillen är havets silver är siklöjan, eller rättare dess rom, havets guld. Få produkter från havet betingar ett så högt kilopris som siklöjerom över 1000 kr. Men det är många händer som arbetat innan rommen är färdig att avnjutas. Läs mer…

Kalix röda guld vill ha MSC:s miljömärke

Champagne, parmaskinka och Kalix Löjrom – alla har de ursprungsmärkning som skyddar deras varumärken. Nu vill Kalix Löjrom även ha MSC:s miljömärke som ett bevis på att de fiskar sitt ”röda guld” med omtanke om havsmiljön. Fisket av siklöja granskas Läs mer…