Fiskerforum fantiserar om Werner Larsson Fiskeeksport

Werner Larsson Fiskeeksport A/S är ett stort sillbearbetnings- och exportföretag i Skagen. Företaget ägs av den nederländska familjen Hoogwegt via det nederländska företaget B.V. Kennemervis Groep. Fiskerforum, Danmarks största tidning om fiskeri, fantiserar därför, ja de far helt enkelt med Läs mer…

Advertisements

Matjessillen färdigfiskad

Matjessill (eller maatjessill) är sill fiskad på våren och försommaren  i Nordsjön innan leksäsongen för Nordsjösill startar. Denna sill är extra fet och innehåller ingen rom eller mjölke. Den lämpar sig väl för inläggning. Matjes är med andra ord inte Läs mer…