Månadens fisk – sill

Sill (Clupea harengus) är den ekonomiskt viktigaste fisken i det svenska fisket och det är också en av världens mest fiskade fiskarter. Sill fiskas huvudsakligen till föda och det  är den mest miljövänliga och klimatvänliga fisken som vi brukar äta Läs mer…

Advertisements

Miljövänligaste fisken att äta – sill

Sill är sannolikt den mest miljö- och klimatvänliga fisken vi kan äta. Dessutom hör den till de nyttigaste fiskarterna då det är en fet fisk med mycket omega-3, vitamin D, selen och vitamin B12, ämnen som de flesta behöver få i Läs mer…

Algolja istället för fiskolja?

Ett företag i Skåne odlar alger som används för framställning av olja. En olja som kan ersätta fiskolja såväl som palmolja i koststillskott, omega 3-produkter, tvål, foder och mycket annat. Idag återfinns algoljan i lakrits, en del omega 3-produkter men Läs mer…