Stigfjordbåtar har funnits på marknaden sedan 1975. Första modellen togs fram av Gunnar Bengtsson, en 27 fots familjesnipa där skrovet ritades av Bror Svenningsson, Marstrand. Snipan utvecklades 1980 med en version för fiske och 1984 till 28 fot för yrkesfiskare. 27:an i sin fiskeversion, tillsammans med 28:an har sålts i ca 400 exemplar fram till nu – och den är fortfarande aktuell.
Båtprogrammet med båtar i plast omfattar idag 7 grundmodeller fiske- och arbetsbåtar från 20 – 40 fot och har sammanlagt byggts i fler än 580 exemplar genom åren. Företagets båtar har alltid varit yrkesbåtar med marschfarter mellan 9 och 25 knop. Modellerna är Stigfjord 23, 28, 34EU, 35, 40, 47, 600 och 650 CAT.
Norge har varit den största marknaden och båtar har exporterats dit sen 1981. Andra marknader, förutom Sverige, har varit Island och Färöarna. Båtar har även gått till Finland, Danmark och Tyskland.
Aktiebolaget Stigfjordbåtar AB startades i oktober 2004 och sedan dess ägs företaget och varumärket av Lars W Gustavsson genom moderbolaget Alfagus ML AB. Företaget har sitt säte i Rönnäng på Tjörn. Idag heter företaget Tjörn Marin AB.
Sen 2015 har produktion och försäljning av Stigfjordsbåtar övertagits av Sweden Boats AB i Munkedal, som genom ett samarbetsavtal offererar och levererar efter kundernas önskemål. Modellen 600 har övertagits av norska GS Marin.
Fiskebåtar byggda av Stigfjordbåtar (mycket inkomplett lista som kommer att kompletteras efterhand)
GG 390 Messer, 1982, Rönnäng
LL 458 Skalman, 1984, Mollösund
SD 137 Mira, 1986, Fjällbacka
GG 133 Nordsjö, 1986, Öckerö
UA 91 Jennifer, 1987, Ljungskile
GG 1226 Clippfjord, 1989, Donsö
LA 84, 1989, Ålabodarna
LL 474 Sunnanskär, 1989, Fisketången
VK 10 Rotsö, 1989, Hasselö
LL 16 Garnskär, 1990, Ulebergshamn
GE 35, 1992, Norrsundet
GG 10 Äran, 1994, Rörö
GG 403, 1994, Fotö
LÅ 16 Sandön, 1994, Sandön
GG 215 Viken, 1995, Rörö
GG 251 Magi, 1997, Krossholmen
H-14-K Båsen, 1997, Norge
GG 405 Tabor, 1998, Fotö
SD 279 Anna, 1998, Strömstad
SD 246 Freja, 1998, Strömstad
SD 137 Mira II, 1999, Fjällbacka
H-41-AV ??, ??, Norge
M-300-F ??, ??, Norge
GG 159 Skippy, 2000, Hönö
GG 40 Asterix, 2002, Öckerö
MØ 35 Sjollen, 2002, Lomma
M-2-G ??, ??, Norge
R-180-K Lobster, 2003, Norge
R-49-K Dristig, 2004, Norge
FG 59 Glomskär, 2005, Glommen
N-5-RT Rosøy II, 2005, Norge
H-33-AV Øygutt, 2006, Norge
H-202-AV ??, ??, Norge
HM 42 Luna, 2006, Danmark
H-42-BN Pirholm, 2006, Norge
V-7-N Sjøglimt, 2006, Norge
VG 140 Svanö, 2006, Videbergshamn
VA-119-M Sjøliv, 2007, Norge
R-3-S Vassøygutt, 2008, Norge
M-110-HØ Havstein, 2008, Norge
R-5-ES Ramona, 2008, Norge
T-159-T Ocean, 2008, Norge
N-174-ME Fløskjær, 2008, Norge
VG 92 Västvåg, 2009, Bua
HM 9 Inger, 2010, Danmark
GG 34 Biscaya, 2010, Hönö
GG 226 Röskär, 2010, Donsö
Källor: Stigfjordbåtar, Sigship, Fiskerforum, EU:s fiskebåtsregister
En del av båtarna utrustades sannolikt på annat håll än hos Stigfjordbåtar. Skroven ofta byggda av underleverantörer. En del båtar var ren hemmabyggen med skrovet byggt på nån firma som inte all alltid var Stigfjordbåtar.
