Anledningen till att strömming inte går att köpa till mat. Strömming/sill måste konsumeras eller bearbetas snart efter att den fiskats och landats för annars härsknar den och blir oätlig. Det betyder att den måste fiskas i närheten av försäljningstället för att kunna säljas till konsumtion. Det borde var ett argument för att stora inköpare som ICA borde prioritera närfiskat. Men det gör de inte.
ICA vill bara köpa in sådant som är MSC-märkt enligt vad ETC rapporterar. Och det småskaliga fisket är inte MSC-märkt. Vad än värre är att ICA inte köper in fisk från bestånd som är rödlistade av WWF. Det sistnämnda är en subjektiv bedömning medan MSC-märkning har en betydligt starkare grund.
I Östersjön är den trålfiskade sillen/strömmingen MSC-märkt men inte den som fiskas med garn i Norrland. Det beror på att MSC-märkning är dyr och garnfiskarna i Norrland har kanske inte råd med det. Detta tillsammans med att strömmingen/sillen frånBottenhavet och Bottenvilken innehåller stora mängder miljögifter är huvudanledningen till att sill/strömming inte säljs till konsumtion i nån större utsträckning. Människor tror också att sillen från Östersjömn är giftigt vilket den inte längre är.
En ohelig allians
På detta sätt agerar miljörörelsen ihop med stora ekonomiska makthavare för att missgynna det småskaliga fisket. En ohelig allians. Det kan inte lösas genom att förbjuda trålfiske. Dessutom är det så att större delen av den trålade sillen fångas av små trålare som fiskar ganska kustnära. idag fiskar de i huvudsak i Hanöbukten då det av okunniga politiker, miljörörelser och andra förbjudits att fiska i ett område från norra Öland till gränsen mot Gästrikland i norr. En stor del av sillen som blir surströmming kommer från det småskaliga trålfisket i Hanöbukten.
De stora trålarna bedriver bara riktat skarpsillsfiske i Östersjön. I det fisket fångar de sill som bifångst. De bedriver inget riktat sillfiske.
Överfiske?
Att sillen skulle var överfiskad och bestånden historiskt små som det påstås i artikeln i ETC är inte heller sant. Beståndet i Östersjön är lika stort som för 30 år sen och beståndet i Bottenhavet lika stort som för 50 år sen. Biomassa (SSB) är beståndets storlek.
Östersjön
Bottenhavet
Läs mer:
- Industrifiske är ett traditionellt fiske
- Varför dominerar Västkusten det svenska fisket?
- Varför infördes överförbara fiskerättigheter?
- Var sker det storskaliga pelagiska fisket?
Upptäck mer från Svenssons Nyheter - Njord
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.