Fiskgrossisterna – Feldts

Feldts Fisk & Skaldjur AB är ett grossistföretag med huvudkontor i Kungshamn som köper, importerar och säljer fiske och skaldjur. Huvudverksamheten som inkluderar en fiskbutik ligger i området Sandbogen mittemot det gamla fiskeläget Hasselösund på Hasselön som är en del av Smögenön. Läs mer…

Fiskgrossisterna – Fisk Idag och Kvalitetsfisk

Nordward Seafood Holding AG är moderbolag i en fiskhandelskoncern, Nordward Seafood Group AB, som består av flera grossister och detaljister i Danmark och Sverige. I Danmark är det viktigaste företaget är FSG Foods ApS. I Sverige ingår Kvalitetsfisk i Stockholm AB och Fisk i dag i Göteborg AB i koncernen. Det gör Nordward Seafood Group till en av Sveriges större fiskgrossister. Läs mer…

Fiskauktionerna – Stockholm och Smögen

Fiskauktionerna i Stockholm och Smögen ingår i samma koncern med Stockholms Fiskauktion AB som moderbolag och Smögens Fiskauktion AB som dotterbolag. Huvudägare i koncernen är Svenska Insjöfiskarenas AB och delägare är räk- och kräftfiskare i norra Bohuslän, insjöfiskare i Hjälmaren och Mälaren samt kustfiskare i Stockholmsområdet. Läs mer…

Musselodlarna – Bohus Havsbruk

Bohus Havsbruk AB är ett företag som odlar blåmusslor och ostron i bland annat Stigfjorden mellan Orust och Tjörn. Företaget ingår i en koncern där moderbolaget heter Altum Gruppen AB. I koncernen ingår också Carapax Marine Group AB som utvecklar och säljer tinor och burar och annan utrustning för burfiske. Läs mer…

Fiskauktionerna – Göteborgs Fiskauktion

Göteborgs Fiskauktionsförening Ek. För. är Sveriges största fiskauktion. Ägare är Västkustfisk SVC AB som äger 50%, Sveriges Fiskgrossisters Ek. För. som äger 25% och Göteborgs Fiskhandlareförening som äger 25%. Göteborgs Fiskauktion startade 2010 när Göteborgs Fiskhamn stod färdig. Läs mer…

Genförändrade fiskar som växer snabbare

I Japan har två genredigerade fiskarter godkänts som människoföda. Den ena är en genmodifierad japansk rödbraxen eller madai (Pagrus major) där en gen som kodar för proteinet myostatin stängts av. Detta har gjorts med hjälp av gensaxen CRISPR/Cas9. Läs mer…

Är id och braxen ett miljövänligt matval?

Att äta mer karpfisk från Östersjön som braxen och id har lyfts fram som ett miljövänligt alternativ till andra fiskarter. Forskare vid SLU visar i en ny studie tillsammans med miljöorganisationen Race for the Baltic att karpfisk innehåller miljögifter långt under dagens gränsvärden. Läs mer…

Utflyttning av trålfiskegränsen dröjer

Riksdagen har fattat ett beslut om att trålfiskegränsen ska flyttas ut på prov. Konsekvenserna av en sådan utflyttning är sannolikt att det småskaliga trålfisket med bas i Östersjön kommer att drabbas genom att förlora större delen av sin fiskemöjligheter.  Läs mer…

Matfiskodlarna – Gårdsfisk

Gårdsfisk AB är ett företag i Åhus. Företaget bedriver dock ingen egentlig verksamhet. Verksamheten bedrivs istället i moderbolaget som heter Scandinavian Aquasystems AB vilket har Johan Ljungquist och Mikael Olenmark Dessalles som huvudägare. Läs mer…

Matfiskodlarna – Agtira

Fiskodling för konsumtion är något som är ovanligt i Sverige och de odlingar som finns är i allmänhet små. Den vanligaste arten som odlas i sjö- och havsbaserade öppna odlingar är regnbåge. Agtira AB är ett företag som utvecklar system och lösningar för kombinerade fisk- och grönsaksodlingar. Så kallad akvaponi. Ursprunget till företaget är Pekkas Naturodlingar som grundades 1996 för att kombinera fiskodling med växthusodling av grönsaker. Läs mer…

Elin Segerlind har fel om strömmingen

Idag finns det lika mycket sill (strömming) i Östersjön som år 2000. Kvoterna och fisket har gått upp och ner under åren som gått men sillbeståndet har bestått. Beståndet (SSB) har genom aktiv fiskeripolitik kunnat behållas intakt. Läs mer…

Matfiskodlarna – Arctic Roe

Arctic Roe Scandinavia AB (AROS) är ett företag som odlar sibirisk stör i syfte att framställa störrom eller som det oftare kallas, rysk kaviar. Odlingen finns i ett gammalt pappersbruk i Strömsnäsbruk i Markaryds kommun i Småland. Läs mer…

Sättfiskodlarna – Scandinavian SilverEel AB

Scandinavian Silver Eel AB är ett företag som odlar ål i en landbaserad fiskodling. Det mesta återutsätts för att kunna behålla ett ålbestånd i svenska vatten, en del kompensationsutsätts i vattendrag där vattenkraft gjort det omöjligt för ålen att vandra och en mindre del av den odlade ålen går till konsumtion. Läs mer…