Sardiner i Nordsjön

Sardin (Sardina pilchardus) är en fisk vi förknippar med Sydeuropa. Många har ätit friterade hela sardiner. När vi äter sardiner på burk är det dock ofta skarpsill och inte alls fiskarten sardin. Sardin förekommer från södra Norge till Senegal, inklusive Brittiska öarnas kuster, samt till Medelhavet och Svarta havet. Läs mer…

Advertisements