Varmare hav ger nya fiskarter. Den 18 februari rapporterade Hallands Nyheter och många andra tidningar om att kräfttrålaren VG 45 Westland fått en guldsparid i trålen. Guldsparid (Sparus aurata) som på engelska heter sea bream är en populär matfisk i Medelhavsländerna och Portugal. Det mesta som äts är dock odlad fisk och yrkesfisket av guldsparid är ganska begränsat.
Vild finns guldspariden i östra Atlanten från Brittiska öarna i norr till Kap Verde i söder samt i Medelhavet. Och den har blivit vanligare i Nordsjön, Skagerak och Kattegatt i takt med att vattnet har blivit varmare.
Guldsparid
Fiske av guldsparid för konsumtion bedrivs i hela utbredningsområdet men den har överfiskats och fisket har minskat avsevärt under senare årtionden. dag fiskas kanske 3 000 ton om året, nästan enbart i Medelhavet.
Odling producerar myckert mer. 2018 producerades cirka 220 000 ton i odlingar. De stora odlingsländerna är Turkiet, Grekland, Spanien, Italien, Spanien, Marocko,Tunisien, Algeriet och Egypten följt av Kroatien, Cypern. Portugal och Frankrike. Näst efter lax är det en mest odlade fisken i Europa. Odlingarna kan vara extensiva och sker då i kustlaguner och brackvattendammar eller intensiva i odlingar i kassar i havet på samma sätt som lax eller i bassänger på land.
Vid två tidigare tillfällen har guldsparid fångats i Sverige. 2000 utanför Glommen och 2015 vid Grundsund.
En annan fisk som också gynnas av varmare vatten är sanktpersfisk (Zeus faber). Den fångas allt mer i svenska vatten. Och VG 45 Westland fick upp en sanktpersfiske dagen innan de fångade guldspariden. Sanktpersfiske förekommer längs kusterna i östra Atlanten, i Indiska oecenane och västra Stilla Havt.
Sanktpersfisk. Okänd fotograf.
Läs mer:
- Guldsparid och dess nära släktingar
- Guldsparid – ovanlig fångst utanför Grundsund
- Fiskodling i Europa
Upptäck mer från Svenssons Nyheter - Njord
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.