Torsk av Mark Kurlansky

Precis som Isabella Lövins bok Tyst hav är Mark Kurlanskys Torsk en gammal bok. Utgiven på svenska redan 1999. Det här är dock en bättre bok. En historiebok, en debattbok och en kokbok. Om torsk och om varför torsken försvann Läs mer…

Advertisements

Det här med torsken

Inlägg nr 4 av 8 i serien Svenskt fiske I

Inlägg nr 4 av 8 i serien Svenskt fiske IJag hyser inga tvivel om att forskarna har rätt när de varnar för utfiskning av torsk och att fiskarna har fel när de påstår att det finns gott om torsk för Läs mer…