Svenskarna äter allt mer sjömat

Konsumtionen av sjömat (fisk och skaldjur) i Sverige ökar. Svenskarna äter nu 11 kilo sjömat per person och år, en siffra som motsvarar 25 kilo hel fisk och skaldjur. Forskare på RISE har kartlagt vilka arter och volymer som konsumeras Läs mer…

Advertisements

13 företag dominerar världens sjömatsproduktion

Enligt en rapport producerad av forskare vid Stockholms Resilience Center kontrollerar 13 företag en mycket stor del av världens sjömatsproduktion. Fyra av de listade företagen är norska, ett av dessa är svenskägt.  Det handlar inte om vilka företag dom dominerar världens fiske, för Läs mer…

Fria fantasier om tjuvfiske i Östersjön?

Enligt en skribent på supermiljöbloggen och en docent vid Stockholm Resilience Center, Henrik Österblom som pratat med tidningen Miljöaktuellt (fast nån sån artikel finns inte på nätet så jag vet inte om Österblom faktiskt hävdar det), var tjuvfiske en stor Läs mer…