Miljövänlig scampi från Västervik

Pär Svärdson som grundat både Adlibris och Apotea har investerat i ett företag som ska odla miljö- och klimatvänlig räka i Västervik. Det är företaget Cresponix som har forskat fram en unik modell och som nu etablerar sin första svenska odling i större skala i Östersjöfabriken. Läs mer…

Musselodling kan vara en effektiv miljöåtgärd i Östersjön

Odling av musslor är ett sätt att rena den övergödda Östersjön och återföra näring till matproduktionen på land. Häromåret kom en rapport från Östersjöcentrum som menade att denna miljöåtgärd är ineffektiv och att stöd innebär slöseri med samhällets resurser. En Läs mer…