Musslor och ostron som mat – en underutnyttjad resurs

I Sverige finns idag odling av blåmusslor (Mytilus edilus) i Bohusläns fjordar. Men odlingen är inte speciellt omfattande och det ekonomiska utbytet är än så länge inte speciellt lysande. Odlingen bör utan tvekan kunna öka vilket också vore bra på Läs mer…

Advertisements

Eastern Fisheries och O’Hara

1907 grundades fiskeriföretaget O’Hara Corporation av Francis J. O’Hara i New Bedford i Massachusetts på USA:s östkust. Företaget ägs idag av den fjärde generationen O’Hara och har verksamhet i Rockland i Maine, New Bedford och Seattle i staten Washington på Läs mer…