Matfiskodlarna – Överumans Fisk

Överumans Fisk AB är ett fiskodlingsföretag som ägs av finska Heimon Kala Oy. Detta företag skapades av en yrkesfiskare på 1990-talet för att leverera förädlade produkter från fisket. År 2005 köptes det finska företaget det estniska företaget Vettel Oü. Vettel Oü hade en större fiskförädlingsfabrik på Ösel. Läs mer…

Fiskodling i Sverige

Fiskodling för konsumtion är något som är ovanligt i Sverige och de odlingar som finns är i allmänhet små. Den vanligaste arten som odlas är regnbåge. 5 företag dominerar matfiskodlingen i Sverige och de är också störst när det gäller Läs mer…