Sardiner kan vara sill, skarpsill, ansjovis, sardineller…

Sardiner kan vara sill, skarpsill, ansjovis, sardineller och ytterligare en mängd fiskarter. Hela 22 olika fiskarter får säljas som sardiner så länge som det latinska namnet också anges tydligt på förpackningen. Det finns dessutom flera fiskarter som kallas sardin. Fiskarterna som kallas sardin är inte dessutom inte lika med livsmedelsprodukten sardin. Läs mer…

Mest fiskade sillfiskar

Sillfiskar är den grupp fiskar som är absolut viktigast i världens fiske. En mycket stor del av de fångade sillfiskarna används för att tillverka fiskmjöl och fiskolja som sen används som foder i fiskodlingar, foder för djur som hålls för köttproduktion och som foder i kycklinguppfödning. Läs mer…

Chilensk sill och patagonisk skarpsill

Runt kusten i Sydamerika fångas bland annat chilensk sill (Strangomera bentincki ) och Falklandsskarpsill (Sprattus fuegensis) i ett omfattande kommersiellt fiske. Detta fiske förekommer sida vid sida med fisket av stillahavssardin och anchoveta i Chile. Läs mer…