Fiskar som det vore smart att äta
Smartfisk är ett uttryck myntat i Finland som beteckning för underutnyttjade fiskarter. Det är fiskar som idag är bortglömda hos konsumenter men som har potential som livsmedelsprodukter. Läs mer…
Kategori: Asp
Sveriges biologiska mångfald i vatten
Sveriges hav, sjöar och vattendrag är överlag mycket påverkade av mänskliga aktiviteter och därför har många arter och livsmiljötyper inte gynnsam bevarandestatus – det vill säga deras tillstånd är inte gott. Läs mer…
SLU:s preliminära rödlista för fiskar
För en månad sen publicerade SLU Artdatabanken de preliminära bedömningarna för sin nya rödlista. Fram tills att den nya rödlistan publiceras gäller ”Rödlistade arter i Sverige 2020”. Den nya rödslitan ska publiceras i april 2026. Läs mer…
Fisk att äta om det blir krig
Merparten av den fisk som äts i Sverige är importerad. Det är ett korrekt påstående men samtidigt rejält missvisande. Det handlar huvudsakligen om fisk som importeras från Norge och viss mån från Danmark. Läs mer…
Vänerfisket i framtiden
I juni 2020 publicerades en rapport om det framtida fisket i Vänern av Fiskeområde Vänern inom ramen för ett Leader-finansierat projekt. Författare till rapporten var Ove Ringsby, Bo-Gunnar Blom och Erika Ekesbo-Andréen. Läs mer…
Asp – den fjärde mest sålda karpfisken
Den mesta sålda karpfisken i Sverige, eller i alla fall på Göteborgs Fiskauktion är karp. Den är alltid importerad. Den mesta sålda inhemska karpfisken är braxen och den nästa mest sålda är sutare. När det gäller braxen och sutare är Läs mer…