Landbaserade fiskodlingar – Clarias och andra malar

Förutom tilapia odlas även afrikansk ålmal (Clarias gariepinus) i svenska landbaserade fiskodlingar (RAS-odlingar) så länge vi pratar om mer exotiska fiskar. Regnbåge och gös är dock det vanligaste inom svensk landbaserad fiskodling och akvaponi Läs mer…

Lita inte på alla filmer ni ser – fisk är bra mat

Har just sett en film om fiskodling och framställning av fiskmjöl av fisk från Östersjön. Den franska filmen som heter Är fisk sunt? gör en del påståenden som giftighet hos fisk som helt klart måste betraktas som rena påhitten och Läs mer…

Fiskfusk

Det har tidigare avslöjats att hästkött säljs som nötkött och att kötthandlare färgat fläskfilé för att sen sälja den som oxfilé. I det förstnämnda fallet är det främst märkningen som är problemet men även att företagen kan tjäna mer pengar Läs mer…