Det finns inga miljögifter i mager fisk från Östersjön

Enligt fiskare på Gotland som uttalar sig i SVT tror människor att all fisk från Östersjön innehåller miljögifter. Det gör den naturligtvis inte Läs mer…

Konsten att äta giftig fisk från Östersjön

Fisk från Östersjön innehåller ofta stora mängder miljögifter. Kustnära fisk som gädda, gös, abborre med mer kan innehålla tungmetaller, PFAS och annat. Fet fisk innehåller framförallt dioxiner och PCB. Fet fisk är exempelvis siklöja, sik, lax, öring, sill och skarpsill. Läs mer…

Den lögnaktige sportfiskaren Mikael Frödin

I ett inslag i SR P4 Uppland påstod sportfiskaren Mikael Frödin att odlad lax är det giftigaste som finns i mataffären. Det är ett lögnaktigt påstående som saknar all form av verklighetsanknytning. Detta påpekade också Emma Haldin Ankarberg som är toxikolog Läs mer…

Laxen som såldes till Frankrike var inte giftig

Fet fisk från egentliga Östersjön innehåller idag i allmänhet lägre dioxinhalter än gränsvärdena. Det gäller också den lax som Blekingefiskarnas Centralförening exporterade till Frankrike mellan 2010 och 2012. Totalt exporterades 100 ton. Livsmedelssverkets rekommendationer (kostråd) om fet fisk från Östersjön, Läs mer…

Mängder med fel i WWF:s märkliga fiskguide

Det finns en mängd felaktigheter och en hel del märkligheter i WWF:s Fiskguide 2016. Här följer ett urval rena felaktigheter och ännu fler märkligheter. I sitt pressmeddelande säger WWF att räkor från Skagerak får grönt ljus, i själva guiden har Läs mer…

Lita inte på alla filmer ni ser – fisk är bra mat

Har just sett en film om fiskodling och framställning av fiskmjöl av fisk från Östersjön. Den franska filmen som heter Är fisk sunt? gör en del påståenden som giftighet hos fisk som helt klart måste betraktas som rena påhitten och Läs mer…