Fisk på jul – lutfisk, skarpsill, sill och lax
Fyra fiskarter dominerar bland de fiskrätter vi äter på jul. Långa i form av lutfisk, sill i form av inlagd sill, inlagd skarpsill som kallas ansjovis och gravad eller rökt lax. Läs mer…
Sveriges största tidning om yrkesfiske
Fyra fiskarter dominerar bland de fiskrätter vi äter på jul. Långa i form av lutfisk, sill i form av inlagd sill, inlagd skarpsill som kallas ansjovis och gravad eller rökt lax. Läs mer…
En ledare i tidningen Aftonbladet varnar för att äta fel sill under julen. Det är en helt puckad och idiotisk ledare. All inlagd sill kommer från Nordsjön eller Nordatlanten. Sill därifrån innehåller inga höga halter miljögifter som PCB eller dioxin och har aldrig gjort. Det är bara sill från Nordatlanten och Nordsjön som används till inlagd sill. Läs mer…
Johan i Hallen & Bergfalk AB (JHB) är en av de ledande leverantörerna av kött, fisk och skaldjur. De har nu köpt Fisk Idag AB som de anser är ett betydande tillskott till företaget. Fisk Idag är en fiskgrossist med en stark närvaro framför allt i västra Sverige. Läs mer…
Så har den då till slut getts ut. Boken Ståltrålare, del II 1966-1980. En fristående fortsättning på boken Ståltrålare 1959-1965 som kom ut redan 2012. Två av författarna är desamma, Lennert Bornmalm och Krister Bång. Läs mer…
I november hittade tusentals döda nordliga lysräkor (Meganyctiphanes norvegica) vid en strand i närheten av Skredsvik i Gullmarsfjorden. Arten kallas också nordlig krill. Nu har några av lysräkorna analyserats av Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) i Uppsala. Läs mer…
Regeringen måste styra om strömmingskvoter från industritrålarna till det småskaliga kustnära fisket hävdar några Norrbottenskommuner i ett pressmeddelande. Problemet är att kustfisket i Norrland inte fiskar upp sina kvoter. Läs mer…
Sillpopulationen i Östersjön består av många genetiskt skilda delbestånd, som är mer eller mindre rumsligt åtskilda och migrerar vid olika tider och till olika platser vid lek. Exempelvis flera olika höstlekande och vårlekande sillbestånd. Läs mer…
Ett urval av de mest ikoniska men också väl studerade djuren i Östersjön har i en ny rapport kartlagts utifrån sin beståndsstatus, hälsa och miljögiftshalter. De arter det gäller är gråsäl, vikare, tumlare, havsörn, sillgrissla, ejder, lax, sill och torsk. Läs mer…
Havsströmmar, salthalt och temperatur, både vid havsytan och vid havsbotten, är några av de parametrar som påverkas av havsbaserad vindkraft. Dessutom påverkas havet långt utanför själva vindkraftsparken när vindkraftsverken är i drift. Läs mer…
Klimatförändringar är det stora hotet mot världshaven menar Europeiska miljöbyrån (European Environment Agency) i en kortrapport. De listar i rapporten de tre stora problemen för haven i världen och konstaterar att de hav som har störst problem med dessa förändringar är Östersjön, Kattegatt, Skagerak, Nordsjön och Adriatiska havet. Läs mer…
Mer fiske av kolja och sill. Mindre av kummel och havskräfta. Nu har EU:s fiskeministrar beslutat om kvoterna för Västerhavet under 2024. Beslutet om 2024 års fiskekvoter fattades efter förhandlingar på jordbruks- och fiskerådets möte i Bryssel 10 – 12 december. Läs mer…
Det finns problem med att landa pelagisk fisk i Sverige. Det finns få mottagningsanläggningar och få fabriker för beredning av fångad pelagisk fisk. Dessutom kan det största pelagiska fiskebåtarna inte komma in i de flesta svenska hamnar där det är möjligt att lossa fisk. Läs mer…
Det ökande beståndet av blåfenad tonfisk och deras återkomst till nordiska farvatten orsakar problem i det norska laxodlingarna. Tonfisken bryter sig in i laxodlingskassarna där de sen kan frossa på lax i lugn och ro, Antalet sådana inbrytningar i kassar har ökat från noll år 2014 till 8 stycken under 2023. Läs mer…
I samband med de årliga konsultationerna mellan EU och Norge om nästa års fiskemöjligheter, som avslutades fredagen den 8 december 2023, meddelade Norge att de har beslutat att stoppa gränsöverskridande tråldrag i fisket i Skagerak från och med 1 januari 2024. Läs mer…
De forskare, journalister och politiker som påstår att sillen i Östersjön fiskas för hårt ljuger. De bryr sig inte om verkligheten eller forskningen. Det finns tydliga besked och tydlig forskning från ICES som visar att de ljuger och sprider falsk information. Läs mer…
Levende Hav är en dansk miljöorganisation. En person, Kurt Svennevig Christensen, från organisationen har skrivit en artikel om det pelagiska fisket i Östersjön med utgångspunkt från vad de hittat om S 144 Themis under en enda resa i Östersjön. Läs mer…
Det finns inget fel på den grundläggande slutsatsen i Fiskbranschens rapport Driver svensk konsumtion av odlad lax ökat svenskt industrifiske i Östersjön? Slutsatsen från rapporten är att det inet finns något samband mellan laxodlingen i Norge och det pelagiska svenska fisket i Östersjön. Däremot så går förmodligen den sill och skarpsill som fiskas i Östersjön förmodligen i slutändan till laxodlingar i Norge. Läs mer…
Tidningen Skärgården utropar att svensk sill inte blir laxfoder i Norge. Det är rätt såtillvida att svenskfångad sill fiskad i Nordatlanten, Nordsjön, Skagerak och Kattegatt inte blir laxfoder eller ens någon slags foder. Men, påståendet är också fel. Läs mer…
När det gäller de stora pelagiska fiskebåtarna befinner sig några i Bottenhavet och nån enstaka i Östersjön. Flera svenskflaggade ligger dock still. Flera av de danskflaggade befinner sig i Nordsjön utanför den nederländska kusten. Läs mer…
Fiskeri AB Ginneton har för sin del beställt en ny pelagisk trålare från Karstensens Skibsværft i Skagen, Danmark. Den nya GG 203 Ginneton skulle ursprungligen ha levererats för flera månader sen men den ligger sen en tid tillbaka vid kaj i Skagen där den döptes i lördags, den 2 december. Läs mer…