Fjärsing – giftig men ändå en god matfisk

Fjärsing (Trachinus draco) är en fisk som är känd för sina gifttaggar som sitter på gälarna och på den främre ryggfenan. Giftinjektionen utlöses automatiskt i försvarssyfte vid beröring av fisken. Även döda fiskar har gift i taggarna Läs mer…

Advertisements

Torskfiskarna – de viktigaste matfiskarna i Europa

Sett till fisket i världen är torskfiskar sammantaget de absolut viktigaste matfiskarna efter tonfiskar, makrillar och sillfiskar. Torskfiskar fiskas i stort sett i hela världen men kanske inte så mycket i tropiska vatten. Det viktigaste fisket av torskfiskar finns i Läs mer…