Blåfenad tonfisk

Blåfenad tonfisk är de största tonfiskarna som finns och de är även bland de största benfiskarna som existerar. Det finns tre olika arter av blåfenad tonfisk. Atlantisk blåfenad tonfisk (Thunnus thynnus), pacifisk blåfenad tonfisk (Thunnus orientalis) och sydlig blåfenad tonfisk (Thunnus maccoyii). Läs mer…

Albacore lade grunden till USA:s tonfiskfiske

Albacore (Thunnus alalunga) är en tonfisk som finns i tropiska och tempererade hav runt hela jordklotet. Atlanten, Stilla Havet, Indiska Oceanen och Medelhavet. Dock inte i de centrala delarna av östra Stilla Havet. Ibland kallas den också långfenad tonfisk. Läs mer…

Gulfenad tonfisk – sashimifisk

Gulfenad tonfisk (Thunnus albacares) är en av de stora tonfiskarterna. Den är dock mindre än atlantisk blåfenad tonfisk (Thunnus thynnus) och pacifisk blåfenad tonfisk (Thunnus orientalis). En pelagisk fisk som lever i tropiska och suptropiska vatten runt hela världen förutom i Medelhavet. Läs mer…

Pelamid eller bonito

Ryggstrimmig pelamid (Sarda sarda) är en makrillfisk som kallas bonito på engelska. Det är också ofta vad den kallas på svenska men det är ett olyckligt val då det svenska namnet på den mest fiskade tonfisken är bonit (Katsuwonus pelamis). Läs mer…

Makrill – den godaste fisken för en bohusläning

Atlantisk makrill (Scomber scombrus) finns i nordöstra Atlanten inklusive Nordsjön, Skagerak och Kattegatt. I Irländska sjön, Keltiska havet, Biscayabukten och längs med kusterna ner till Mauretanien samt runt Medelhavet och Svarta havet. Läs mer…

Wicked Tuna – inte det vanliga tonfiskfisket

Blåfenad tonfisk i Atlanten fiskas främst med snörpvad av ganska stora fiskebåtar. Inte lika stora som de snörpvadsbåtar som fiskar tonfisk i Indiska Oceanen och Stilla Havet, men stora. En annan vanlig metod är fiske med backor (långrev, linfisk). Då handlar det Läs mer…