Sillfiskar är den grupp fiskar som är absolut viktigast i världens fiske. En mycket stor del av de fångade sillfiskarna används för att tillverka fiskmjöl och fiskolja som sen används som foder i fiskodlingar, foder för djur som hålls för köttproduktion och som foder i kycklinguppfödning. Fiskar som främst används för att tillverka fiskmjöl och fiskolja är exempelvis anchoveta, indisk oljesardin, skarpsill, menhaden, trådsill och rundsill.

Staksill. Bild: Hans Hillewaert Licens: CC BY-SA 4.0
Men mycket används dock även som konsumtionfisk. Inte minst gäller det sill, europeisk sardin, japansk ansjovis, stillahavssardin, staksillar, de flesta sardineller, hilsa och bonga.
Sillfiskar är de mesta fiskade fiskarterna i hela världen och är i de flesta länder de viktigaste arterna för fisket. I övrigt är det främst tonfiskar och makrillfiskar, taggmakrillfiskar, torskfiskar, skaldjur (kräftor, krabbor, räkor etc) och bläckfiskar som är viktiga för det kommersiella. Anchoveta är den i särklass mest fiskade fiskarten i Sverige.
Mest fiskade sillfiskar, ton per år
- Anchoveta, 5 000 0000
- Sill, 1 600 000
- Europeisk sardin, 1 500 000
- Japansk ansjovis, 1 000 000
- Stillahavssardin, 800 000
- Indisk oljesardin, 600 000
- Alosa shad (staksillar), 600 000 (flera arter)
- Hilsa (Ilish), 550 000
- Europeisk ansjovis, 500 000
- Europeisk skarpsill (brisling), 500 000
- Menhaden, 500 000 (flera arter)
- Stillahavssill, 500 000
- Atlantiska sardineller, 400 000 (flera arter)
- Balisardinell, 400 000
- Bonga, 350 000
- Chilensk sill, 300 000
- Trådsill, 300 000 (flera arter)
- Hilsa kelee, 200 000
- Toli shad, 200 000
- Guldrandsardinell, 150 000
- Övriga asiatiska sardineller, 150 000 (flera arter)
- Rundsill, 100 000 (flera arter)
- Kaspisk skarpsill/Svartahavsskarpsill, 60 000
Läs mer:
- Anchoveta – världens mest fiskade fiskart
- Stillahavssardin och kalifornisk ansjovis
- Japansk ansjovis
- Europeisk ansjovis
- Europeisk sardin
- Skarpsill, brisling eller vassbuk
- Chilensk sill och patagonisk skarpsill
- Trådsill – i Stilla Havet och Atlanten
- Sardineller i Atlanten
- Menhaden – fiskoljefiskar
- Sill – den viktigaste sillfisken
- Rundsill – fiskas i mindre utsträckning
- Stillahavssill
- Asiatiska sardineller
- Sillfiskar som delvis lever i sötvatten – asiens staksillar
- Sillfiskar som delvis lever i sötvatten – staksill
Upptäck mer från Svenssons Nyheter - Njord
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.