Sveriges största tidning om yrkesfiske
Som mat betraktat är odlad lax mycket bra. Lax är en mycket nyttig fisk samtidigt som gifthalterna är mycket låga. Hälsomässigt är odlad lax bra fisk och inte på något sätt den ”giftigaste fisk som finns” som påstås i en Läs mer…
Preliminära kostråd från EU:s livsmedelsmyndighet EFSA kan skapa problem för yrkesfisket i Vättern. Kostråden för insjöfisk med höga halter av PFAS väntas skärpas framöver. Detta enligt ett förhandsbesked om preliminära gränsvärden från EU:s livsmedelsmyndighet. En stor del av fisken från Läs mer…
Besökte i förrgår ett litet fiskeläge i Vättern norr om Karlsborg som heter Klangahamn. En liten hamn med en 3-4 yrkesfiskebåtar, ett rökeri och en fiskbutik. Köpte en rökt öring som smakade utsökt. Rökeriet och fiskbutiken drivs av Klanghamns Fisk Läs mer…
ArtDatabanken har, på uppdrag av Havs- och vattenmyndigheten och Naturvårdsverket, gjort en riskklassificering av drygt tusen främmande arter av växter, svampar och djur. Resultatet visar att hälften av dessa arter kan ge negativ påverkan på svensk natur och biologisk mångfald, både på Läs mer…
I Sverige finns inte speciellt många fiskodlingar.Det finns helt enkelt inte speciellt många lämpliga och bra miljöer för större fiskodlingar till havs. Inte heller på land förekommer några större fiskodlingar även om det är något som regelbundet uppmärksammas i media. Läs mer…
En av de frågor som kommer upp på konferensen Östersjöfiske 2020 är frågan om dioxiner och andra miljögifter i fet fisk. Tidigare har jag skrivit om överförbara fiskerättigheter i Danmark och i det svenska pelagiska fisket, om eventuella problem med överförbara fiskerättigheter Läs mer…
Sojamjöl och fiskmjöl från vild fisk används för närvarande som huvudsakliga proteinkällor i fiskarnas foder, råvaror med begränsad tillgång. Vid SLU utvärderas proteinrika alternativ. Tre lovande proteinkällor är musselmjöl, bagerijäst och en jästblandning. Upp till 40 procent av proteinbehovet kan Läs mer…
Storrödingen betraktas idag som akut hotad och i Vättern har beståndet minskat kraftigt sedan 1950-talet. Åtgärder mot överfiske och inplanterade konkurrenter har under senare år förbättrat läget för vätterrödingen något, men den hotas nu också av ett varmare klimat. Varma Läs mer…
Musselmjöl och bagerijäst kan täcka upp till 40 procent av proteinbehovet i foder till odlad röding och abborre. En svamp som odlas på rester från pappersmassatillverkning kan också ingå i fodret, men rödingen kan inte utnyttja detta svampprotein fullt ut. Läs mer…