Den lögnaktige sportfiskaren Mikael Frödin

I ett inslag i SR P4 Uppland påstod sportfiskaren Mikael Fördin att odlad lax är det giftigaste som finns i mataffären. Det är ett lögnaktigt påstående som saknar all form av verklighetsanknytning. Detta påpekade också Emma Haldin Ankarberg som är toxikolog Läs mer…

Advertisements

Aktuell hållbarhet hänger inte med i svängarna

Miljötidningen Aktuell Hållbarhet har publicerat en artikel om dioxiner och dess hälsofaror. I artikeln förekommer flera tvivelaktigheter om fisken i Östersjön och dioxin. Lina Rosengren som skrivit artikeln verkar inte hänga med i svängarna. Hon påstår att dioxinhalten i fet Läs mer…

Lögner om sillens giftighet

Sill är inte farligt att äta. Inte ens sill från Östersjön. Livsmedelsverket ljuger de också när de menar att sill från Östersjön kan innehålla för mycket gifter. Varken sill från Östersjön eller sill från Nordsjön och Skagerak innehåller farliga mängder Läs mer…

Laxen som såldes till Frankrike var inte giftig

Fet fisk från egentliga Östersjön innehåller idag i allmänhet lägre dioxinhalter än gränsvärdena. Det gäller också den lax som Blekingefiskarnas Centralförening exporterade till Frankrike mellan 2010 och 2012. Totalt exporterades 100 ton. Livsmedelssverkets rekommendationer (kostråd) om fet fisk från Östersjön, Läs mer…

Sill från Östersjön – utan farliga halter av dioxiner

En av de frågor som kommer upp på konferensen Östersjöfiske 2020 är frågan om dioxiner och andra miljögifter i fet fisk. Tidigare har jag skrivit om överförbara fiskerättigheter i Danmark och i det svenska pelagiska fisket,  om eventuella problem med överförbara fiskerättigheter Läs mer…

Lita inte på alla filmer ni ser – fisk är bra mat

Har just sett en film om fiskodling och framställning av fiskmjöl av fisk från Östersjön. Den franska filmen som heter Är fisk sunt? gör en del påståenden som giftighet hos fisk som helt klart måste betraktas som rena påhitten och Läs mer…