Svenskarna äter allt mer sjömat

Konsumtionen av sjömat (fisk och skaldjur) i Sverige ökar. Svenskarna äter nu 11 kilo sjömat per person och år, en siffra som motsvarar 25 kilo hel fisk och skaldjur. Forskare på RISE har kartlagt vilka arter och volymer som konsumeras Läs mer…

Advertisements

Globalt och lokalt på Havs- och vattenforum

Allt från ålvandring i Viskan till fiske i Västafrika Ett 30-tal vattenprojekt, inte bara från Sverige utan hela världen, presenteras på årets Havs- och vattenforum i Göteborg 16-17 maj. Det rör sig om allt från ålvandring i Viskan till hur Läs mer…

Bredare synsätt ger mer uthålligt fiske

Livscykelanalys, LCA, kan användas för att skapa mer uthålligt fiske och sjömatsproduktion. Det visar en vetenskaplig studie som publicerades 22 april. Ett internationellt team, lett av SP-forskaren Friederike Ziegler,med deltagare från Sverige, Norge, Danmark. Spanien, Peru och Australien har gjort Läs mer…

Norsk sjömatsexport fördubblad på tio år

Norge exporterade sjömat för 74,5 miljarder NOK 2015. Det är 8 procent, eller 5,8 miljarder mer än under 2014. – Under ett år med handelshinder på flera marknader och importstopp i Ryssland, blev resultatet bättre än väntat. En svag norsk krona i Läs mer…

Sveriges största sjömatsföretag 2014

Detta är första gången jag listar Sveriges största sjömatsföretag. Det betyder att jag kan ha missat nåt enstaka företag. Endast aktiebolag finns med i listningen. Eftersom siffrorna för 2014 inte är färdiga för de flesta bolag ännu så baseras listningen på omsättningen Läs mer…