Sveriges största tidning om yrkesfiske
Ett av de områden som Jordbruksverkets rapport Vägen framåt mot mer livsmedel av svenskfångad sill och skarpsill anser måste förbättras är kopplingen mellan fiskeriförvaltning och beredningsindustri. De menar att det finns två problem i sammanhanget. Läs mer…
Sveriges fiskindustri är liten och den huvudsakliga råvaran är odlad norsk lax. Men även sill, räkor och kräftor är viktiga råvaror. När det gäller fiskhandel finns det tvp större fiskauktioner, Göteborg och Smögen/Stockholm (moderbolaget är Stockholms Fiskauktion) och flera större fiskgrossister där det handlar om försäljning och export av svenska produkter, men framförallt om import av fiskprodukter. Läs mer…
1901 grundade Hugo Hallgren en konservfabrik i Ellös efter att han sålt sitt ägande i J.J. Hallgren & Söner på Gullholmen. Det nya bolaget fick namnet Hugo Hallgren AB. Läs mer…
I maj 1898 bildades AB Sveriges Förenade Konservfabriker (SFKF) av tio bohuslänska fiskkonserveringsfabriker. Företagen var G. J. Sundberg, Magnus Lysell, Fr. Carlson, M. Lindbloms son och Benj. G. Mollén & Co, samtliga i Lysekil, J.J. Hallgren & Söner i Gullholmen, Axel Hagberg & Co i Grundsund, Nösunds salteribolag i Nösund och Jansson i Stenungsund. Läs mer…
Christian Gerhard Ameln (1809-72) bildade år 1838 ett handelsföretag i Bergen. Han började med salthandel och därifrån var steget till saltad sill inte långt. Vid mitten av 1850-talet flyttade företaget till Stockholm, eftersom handeln med Sverige var så omfattande. Läs mer…
J.J. Hallgren & Söner var en konservfabrik på Gullholmen som startades av Johan Jakob Hallgren år 1864. Hallgren var från Värmland och hade varit gårdfarihandlare för att därefter driva en butik i Ellös. När han kom till Gullholmen för att sälja sina varor upptäckte han att det inte fanns någon affär på ön. Hallgren flyttade 1856 till Gullholmen och startade en affär och en konservfabrik tillsammans med bokhållare J.O. Nyqvist. Läs mer…
Någon gång på 1890-talet startade Melcher Lyckholm AB Gadus som senare blev AB Gadus Fabriker med syfte att driva en konservfabrik. Företaget startades ihop med uppfinnaren Martin Edenberg (senare mer känd som uppfinnaren av brevbomben) som hade uppfunnit en metod att konservera livsmedel. Läs mer…
I maj 1898 bildades AB Sveriges Förenade Konservfabriker (SFKF) av tio bohuslänska fiskkonserveringsfabriker. Företagen var G. J. Sundberg, Magnus Lysell, Fr. Carlson, M. Lindbloms son och Benj. G. Mollén & Co, samtliga i Lysekil, J.J. Hallgren & Söner i Gullholmen, Axel Hagberg & Co i Grundsund, Nösunds salteribolag i Nösund och Jansson i Stenungsund. Läs mer…
En docent i företagsekonomi som inte är en expert på fiske kallas forskare av DN:s rubriksättare vilket är dumheter. Hon som heter Cecilia Solér har skrivit en debattartikel om sill/strömming från Östersjön som visar att det är Livemedelsverket som gjort det nästan omöjligt att sälja sill för konsumtion till Sverige. Men artikeln utgår också från flera felaktiga premisser. Läs mer…
Det förslag till utflyttning av trålgränsen i Östersjön som diskuteras går i helt motsatt riktning mot de politiska målen om en robust livsmedelsproduktion. Det motverkar ökade pelagiska landningar för konsumtion och ökad livsmedelsberedskap. Detta då det snarast driver på en utveckling bort från konsumtionsfiske och nationella/regionala landningar. Läs mer…
En generell utflyttning av trålgränsen. Havs- och vattenmyndigheten (HaV) har efterfrågat synpunkter på en generell utflyttning av trålgränsen för fartyg över 24 m i Östersjön. Generellt handlar det om möjligheten att trålfiska pelagiska arter. Läs mer…
WWF har publicerat en rapport om sillfisket i Östersjön och konstaterar att sillen hamnar hos fiskmjölsfabrikerna i Danmark. Rapporten har gjorts av forskningsföretaget RISE på beställning från WWF. Allt som står rapporten är dock välkända uppgifter och på detta vis har det varit i flera decennier. Läs mer…
Uselt om fiske i vänstergrupps landsbygdsprogram. Reformisterna är en grupp vänstersocialdemokrater. De har precis presenterat ett landsbygdspolitiskt program. I programmet finns en del om fiske. Läs mer…
Den andra dagen av den nationella yrkesfiskekonferensen var bättre än den första. Färre frågor och mer djupgående. I huvudsak handlade dagen om havsplaner och vindkraft men också om hur mer fisk ska kunna gå till mat och utflyttning av trålgränser. Havsplanerna har en stark koppling till den havsbaserade vindkraften men samtidigt så planera och ansöks om vindkraftsparker utan någon som helst koppling till havsplanerna. Läs mer…
Östersjöcentrum bekräftar det jag skrivit om sillen i Östersjön i en analys som de nyss publicerat. Nämligen det faktum att den går till fiskmjöl som blir en del av fodret till laxodlingarna i Norge. Det finns inget konstigt med det. Läs mer…
Bergmans Fisk och Vilt köpt av Umlax. Umlax AB har köpt alla aktier i M Bergmans Fisk i Vilhelmina AB som det uppköpta företaget egentligen heter. Bergmans Fisk och Vilt har idag egen odling av regnbåge, men främst ägnar de sig åt förädling av fisk och vilt samt restaurangverksamhet. Läs mer…
Tobisfiske sker på sand- och grusbottnar i Nordsjön. All fångst används till fiskmjöl. Hur mycket som får fiskas varje år bestäms efter att undersökningar sett hur mycket tobis det finns. Undersökningarna görs på senvintern och fisket sker från april till och med juni. Läs mer…
Greenpeace påstår i en rapport, Blue Empire, att de norska laxodlingarna orsakar svält i Västafrika. Framförallt använder de Mauretanien som exempel. Fiskolja och fiskmjöl ingår som en minoritetsingrediens i det foder som odlad lax får. Läs mer…
Nordic Seafood Summit 2024 är en liten mässa som gått av stapeln i Göteborg under två dagar i januari. En sammanfattning av mässan var att den handlade om färs, tång, musslor, fiskodling, lax och skaldjur. Läs mer…
Nordic Seafood Summit är en liten branschmässa. Detta då svensk sjömatsindustri är en liten bransch. Vartannat år är det tänkt att mässan ska hållas i Stockholm och vartannat år i Göteborg. I år är den i Göteborg. Läs mer…