Tång sålt på Göteborgs fiskauktion för första gången

Torsdagen den 25e mars, dvs igår, såldes tång för första gången på Göteborgs fiskauktion (GFA). Tången kommer att säljas under ett par veckor då den äts som primör. Sockertången är ungefär 0,5 – 2 meter lång vid skörden i mars. Då är den extra mjäll, mjuk och fin utan påväxt. Sockertången kommer från relativt nystartade Ten Island Seafarm utanför Hälsö.  Läs mer…

Scary Seafood – projekt för att vi ska äta fler sorters sjömat

Scary Seafood är ett projekt som vill ta vara på outnyttjade marina resurser i våra kustvatten och skapa annorlunda matupplevelser. Det kan handla om djur och alger som är vanliga men som saknar ekonomiskt värde idag men det kan också Läs mer…

Naturskyddsföreningens förljugna havskampanj – rödlistade arter

På förslaget till rödlista 2020 finns 33 fiskarter upptagna. Det betyder dock inte att 33 fiskarter är utrotningshotade. Av de 33 upptagna arterna anses 20 på något sätt vara hotade men bara 6 stycken anses vara akut hotade. Det är Läs mer…

Odling av alger kan bli miljardindustri

Odling av sjöpungar, alger och sockertång är framtiden och det kan rentav utvecklas till en miljardindustri menar ett antal odlare i senaste numret av Havs- och Vattenmyndighetens tidning Hav & Vatten. En av dem är Fredrik Gröndahl som är projektansvarig på Läs mer…

Växter & djur i Östersjön – en fälthandbok

Fälthandboken om växt- och djurlivet i Östersjön har getts ut i en tredje upplaga. Den är kraftigt omarbetad och utökad till 44 sidor med akvareller av 200 arter. Den innehåller en blandning av salt- och sötvattenarter från Bottniska viken i norr Läs mer…

Algodling för råoljetillverkning och som reningsverk

Swedish Algae Factory utvinner genom modern teknik förnybar råolja från alger, vilket kan användas som fordonsbränsle i befintlig infrastruktur. Företaget ser även på algerna som reningsverk. Algerna tar upp koldioxid i en betydligt snabbare takt än andra energigrödor. Dessutom agerar de Läs mer…

Algolja istället för fiskolja?

Ett företag i Skåne odlar alger som används för framställning av olja. En olja som kan ersätta fiskolja såväl som palmolja i koststillskott, omega 3-produkter, tvål, foder och mycket annat. Idag återfinns algoljan i lakrits, en del omega 3-produkter men Läs mer…