Surströmming påverkar tydligen också hjärnan
Surströmming är bland det äckligaste som existerar i matväg. Kanske det allra vidrigaste i konkurrens med surhaj och en del märkliga inälvsrätter från märkliga länder och matkulturer. Men jag hade ingen aning om att det också påverkar hjärnan så att de som äter surströmming inte klarar att se sammanhangen och vad som är problemen i havsmiljön och fisket. Läs mer…