Sveriges största tidning om yrkesfiske
Sjöarps Rökeri AB är ett rökeri och fiskodlingsföretag i Sjöarp i närheten av Tranås. Ägare av företaget är Martin Jansson. I styrelsen är han ordinarie ledamot med hustrun Ulrika Jansson som suppleant. Odlingen av regnbåge är belägen i sjön Vänstern i Östergötland. Läs mer…
Oðerwilldera är ett varumärke som används av Älvdalslax AB. Det är ett ord på älvdalsmål som enligt företagets hemsida ska betyda ovanligt bra eller bättre än annan. Ägare av företaget är Marit Beronius med mannen Anders Beronius som minoritetsägare. Läs mer…
Svensk Fjällröding AB är ett fiskodlingsföretag som ägs av Hushållningssällskapet Västernorrland Holding AB som i sin tur ägs av Hushållningssällskapet i Västernorrlands län. I styrelsen för företaget sitter Frederik Innala från Härnösand, Peter de Beau från Sundsvall och Henrik Evers från Sandöverken. Läs mer…
Överumans Fisk AB är ett fiskodlingsföretag som ägs av finska Heimon Kala Oy. Detta företag skapades av en yrkesfiskare på 1990-talet för att leverera förädlade produkter från fisket. År 2005 köptes det finska företaget det estniska företaget Vettel Oü. Vettel Oü hade en större fiskförädlingsfabrik på Ösel. Läs mer…
Vattudalens Fisk AB startades 2009 för att odla regnbåge och öring i Ströms vattudal i norra Jämtland, I nuläget har de två fiskodlingsanläggningar i Ströms vattudal. Genom uppköp av verksamheten i Vattvikens Fisk AB har de idag även en odling i Storsjön längre söderut i Jämtland. Läs mer…
Umlax AB är ett svenska fiskodlingsföretag som helt och hållet ägs av Josef Nygren via holdingbolagen Umlax Invest AB och Stortallen Holding AB. De har sex anläggningar i Lappland. Sättfiskanläggningar finns i Vilhelmina, Arjeplog och Lockne. Läs mer…
Nordic Trout Sweden AB är ett företag som ägs av Nordic Trout AB (tidigare Ålands Fiskförädling, ÅFF) på Åland som i sin tur huvudsakligen ägs av familjen Hukkanen genom Kalaneuvos Oy via Nordic Fish Oy och Taimen Oy. Läs mer…
Torsdagen den 25e mars, dvs igår, såldes tång för första gången på Göteborgs fiskauktion (GFA). Tången kommer att säljas under ett par veckor då den äts som primör. Sockertången är ungefär 0,5 – 2 meter lång vid skörden i mars. Då är den extra mjäll, mjuk och fin utan påväxt. Sockertången kommer från relativt nystartade Ten Island Seafarm utanför Hälsö. Läs mer…
Tång har ätits och odlats i Japan i många hundra år. Idag äter vi det också i Sverige när vi äter sushi för de flesta makirullar är omlindade av tång. En tång som kallas nori och odlas i omfattande utsträckning Läs mer…
Blåmusslor har odlats längs Bohusläns kust sen 1970-talet. Ett av pionjärföretagen var Scanfjord AB som grundades 1979. Idag står företaget för 90% av de odlade musslorna i Sverige. Företaget är hemmahörnade i Mollösund på Orust och har odlingar på många Läs mer…
Processvatten från fisk- och skaldjursindustrin innehåller värdefulla näringsämnen som kan användas i livsmedel eller fiskfoder. Men vattnet ses som avfall och tas inte tillvara. Forskning från Chalmers visar hur näringen kan återvinnas och föras tillbaka in i livsmedelskedjan. Mängder av Läs mer…
Odling av sjöpungar, alger och sockertång är framtiden och det kan rentav utvecklas till en miljardindustri menar ett antal odlare i senaste numret av Havs- och Vattenmyndighetens tidning Hav & Vatten. En av dem är Fredrik Gröndahl som är projektansvarig på Läs mer…
Ett företag i Skåne odlar alger som används för framställning av olja. En olja som kan ersätta fiskolja såväl som palmolja i koststillskott, omega 3-produkter, tvål, foder och mycket annat. Idag återfinns algoljan i lakrits, en del omega 3-produkter men Läs mer…