Sveriges största tidning om yrkesfiske
Nordic Seafood Summit 2024 är en liten mässa som gått av stapeln i Göteborg under två dagar i januari. En sammanfattning av mässan var att den handlade om färs, tång, musslor, fiskodling, lax och skaldjur. Läs mer…
Odla egen havssallat eller blåmusslor? På Tjärnö marina laboratorium har man drivit ett pilotprojekt med en havskolonilott. En slutsats är att reglerna i dagsläget är för krångliga för den som vill bedriva småskalig havsodling. Läs mer…
B4Plastics och GreenWave har tilldelats Curt Bergfors Food Planet Prize 2021 för sin utveckling av material till nedbrytbar fiskeutrustning respektive hållbar havsodling. Prissumman är på två miljoner dollar vardera vilket gör det till världens största miljöpris. Läs mer…
Precis som när det gäller Handlingsplanen för yrkesfisket är det en massa ord men ingen verkstad. Det läggs stor vikt på ekosystemansatsen men så länge inte fåglar och sälar är möjliga att jaga och sälja produkter av är ekosystemansatsen bara en fin dröm. Läs mer…
Torsdagen den 25e mars, dvs igår, såldes tång för första gången på Göteborgs fiskauktion (GFA). Tången kommer att säljas under ett par veckor då den äts som primör. Sockertången är ungefär 0,5 – 2 meter lång vid skörden i mars. Då är den extra mjäll, mjuk och fin utan påväxt. Sockertången kommer från relativt nystartade Ten Island Seafarm utanför Hälsö. Läs mer…
ETC har publicerat en artikel som kunde varit intressant. Det är den inte. Den handlar om marina kolonilotter, dvs odling av skaldjur, musslor och alger. Fast i artikeln kallas musslor inledningsvis för skaldjur. Läs mer…
Tång har ätits och odlats i Japan i många hundra år. Idag äter vi det också i Sverige när vi äter sushi för de flesta makirullar är omlindade av tång. En tång som kallas nori och odlas i omfattande utsträckning Läs mer…
Nu inleds den största satsningen hittills på svenskt sjömat med en finansiering på 48 miljoner från det statliga forskningsrådet Formas. Visionen är att branschen ska växa sig tio gånger större än idag och att andelen svenskproducerad sjömat ska dubblas. Mat Läs mer…
Scary Seafood är ett projekt som vill ta vara på outnyttjade marina resurser i våra kustvatten och skapa annorlunda matupplevelser. Det kan handla om djur och alger som är vanliga men som saknar ekonomiskt värde idag men det kan också Läs mer…
Blåmusslor har odlats längs Bohusläns kust sen 1970-talet. Ett av pionjärföretagen var Scanfjord AB som grundades 1979. Idag står företaget för 90% av de odlade musslorna i Sverige. Företaget är hemmahörnade i Mollösund på Orust och har odlingar på många Läs mer…
På förslaget till rödlista 2020 finns 33 fiskarter upptagna. Det betyder dock inte att 33 fiskarter är utrotningshotade. Av de 33 upptagna arterna anses 20 på något sätt vara hotade men bara 6 stycken anses vara akut hotade. Det är Läs mer…
Odling av sjöpungar, alger och sockertång är framtiden och det kan rentav utvecklas till en miljardindustri menar ett antal odlare i senaste numret av Havs- och Vattenmyndighetens tidning Hav & Vatten. En av dem är Fredrik Gröndahl som är projektansvarig på Läs mer…
Fälthandboken om växt- och djurlivet i Östersjön har getts ut i en tredje upplaga. Den är kraftigt omarbetad och utökad till 44 sidor med akvareller av 200 arter. Den innehåller en blandning av salt- och sötvattenarter från Bottniska viken i norr Läs mer…
Swedish Algae Factory utvinner genom modern teknik förnybar råolja från alger, vilket kan användas som fordonsbränsle i befintlig infrastruktur. Företaget ser även på algerna som reningsverk. Algerna tar upp koldioxid i en betydligt snabbare takt än andra energigrödor. Dessutom agerar de Läs mer…
Ett företag i Skåne odlar alger som används för framställning av olja. En olja som kan ersätta fiskolja såväl som palmolja i koststillskott, omega 3-produkter, tvål, foder och mycket annat. Idag återfinns algoljan i lakrits, en del omega 3-produkter men Läs mer…