Sveriges största tidning om yrkesfiske
Världens produktion av sjömat är ungefär 200 miljoner ton. Det mesta produceras i Asien och Kina är det land som producerar överlägset mest. När det gäller vildfångad fisk står de för nästan dubbelt så mycket som tvåan, Indonesien. 4 av de tio största producenterna ligger inte i Asien. Läs mer…
Blåfenad tonfisk är de största tonfiskarna som finns och de är även bland de största benfiskarna som existerar. Det finns tre olika arter av blåfenad tonfisk. Atlantisk blåfenad tonfisk (Thunnus thynnus), pacifisk blåfenad tonfisk (Thunnus orientalis) och sydlig blåfenad tonfisk (Thunnus maccoyii). Läs mer…
Storögd tonfisk (Thunnus obesus) eller bigeye tuna som den kallas på engelska finns i alla tropiska och tempererade vatten förutom utanför Sydamerikas östkust och i Medelhavet. Den tredje mest fiskade tonfiskarten. Läs mer…
Albacore (Thunnus alalunga) är en tonfisk som finns i tropiska och tempererade hav runt hela jordklotet. Atlanten, Stilla Havet, Indiska Oceanen och Medelhavet. Dock inte i de centrala delarna av östra Stilla Havet. Ibland kallas den också långfenad tonfisk. Läs mer…
I norra Stilla Havet, Berings hav och Alaskabukten fiskas två sorters krabbor, kungskrabba och snökrabba. En populär TV-serie, Deadliest Catch, handlar om fisket av kungskrabba. Den handlar inte om fisket av snökrabba. Men det tror Fisheco och Jan Ohlsson. Läs mer…
De flesta av de arter som jag valt att kalla kungsmakrillar fiskas kommersiellt i ett småskaligt fiske med dörj, pilk, spö eller långrev. I Asien finns det arter som fiskas kommersiellt i mycket stor utsträckning. I Atlanten ser det dock annorlunda ut. Läs mer…
Chub (Scomber japonicus), chubmakrill, stillahavsmakrill eller japansk makrill är den mest fiskade makrillarten i världen. Kustnära pelagisk stimfisk som återfinns längs kusterna i hela Stilla Havet utom längst i söder och dessutom södra Indiska Oceanen kring Sydafrika. Läs mer…
Det finns 6 arter av staksillar i Nordamerika. Den vanligaste är amerikansk staksill (Alosa sapidissima). Även alewife(Alosa pseudoharengus) är vanlig. Utöver detta finns blåryggad staksill (Alosa aestivalis), alabamastaksill (Alosa alabamae), blå staksill (Alosa chrysochloris) och hickorystaksill (Alosa mediocris). De har alla blivit allt sällsyntare under 1900-talet. Läs mer…
Stillahavssill (Clupea pallasii) är en sillart som finns i Stilla Havet från Japan och Korea norrut Berings Hav, längs med Aleuterna till Alaska och ner längs med Stillahavskusten till norra delen av Baja California. Dessutom finns den i Vita Havet och längs Rysslands norra kust. Läs mer…
Sill eller atlantisk sill (Clupea harengus) är den mest fiskade sillfisken som används för konsumtion. Den lever i norra Atlanten från Mainebukten norrut till St. Lawrence Bay och Labradorhavet över till Grönland och Island till Norge och vidare till Spetsbergen och Novaja Zemlja. Läs mer…
Menhaden är en grupp sillfiskar som främst finns i Atlantens västra delar längs med Amerikas kuster. Det finns flera arter som exempelvis atlantisk menhaden (Brevoortia tyrannus), gulfmenhaden (Brevoortia patronus), brasiliansk menhaden (Brevoortia aurea), Läs mer…
Stillahavssardin (Sardinops sagax) är en art av sardiner som lever i Stilla Havet. Den finns i flera underarter såsom kalifornisk sardin, sydamerikansk sardin (humboldtsardin), australisk sardin, japansk sardin och sydafrikansk sardin. Läs mer…
När det gäller fiskeriolyckor är det svårt att hitta information om olyckor i andra länder än de engelskspråkiga. Speciellt svårt är det med Sydostasien där det förekommer ett mycket omfattande olagligt fiske och i princip inte finns nån som helst kontroll. Läs mer…
Alaska pollock (Gadus chalcogrammus) är världens mest fiskade torskfisk. Det är en nära släkting till torsk. Den lever längs kusterna i norra Stilla havet, Okhotska sjön och Berings hav på djup från 30 meter ner till 1400 meter. Läs mer…
Familjen Alstrom i Yukon-deltat är bara en av många svenskättade familjer som finns i Alaska. Speciellt var svenskar viktiga när det gällde utvecklingen av världens viktigaste kommersiella laxfiske i Bristol Bay. En av de svenskar som kom att ta del i detta fiske och förädlingen av laxen var Peter Nilsson från Öland. I USA var han känd som Pete Nelson och kallades Whitehead Pete. Läs mer…
Min kusin Bert i Amerika är en rolig vän. Han bodde hos faster Rut i Värmland ett år, och vi liftade till Köpenhamn, där vi blev bjudna på marijuana för första gången. Han blev helt snurrig och klättrade upp i ett träd och hoppade ner om och om igen. Läs mer…
Banbrytande teknik och nya tekniska plattformar som kan göra fiskefartyg till ”smarta båtar” kan omdefiniera fiske och hur vi hanterar fiske, vilket i sin tur leder till ökad effektivitet, lönsamhet och hållbarhet. I USA och Mexico finns det några försöksprojekt med smarta fiskebåtar som drivs av organisationen EDF. Läs mer…
Under mina många vuxensomrar på Brännö i den göteborgska skärgården återkom ständigt två aktiviteter; ”Dans på Brännö brygga” och krabbjakt med mitt ”låtsasbarnbarn” Lisa. Det senare kan bli betydligt mer riskfyllt i framtiden om den gigantiska kungskrabban sprider sig till den svenska västkusten. Läs mer…
Sjömat produceras i huvudsak på ett hållbart sätt. 78,7% av världens sjömatsproduktion är hållbar. För fisket gäller att 65,8% av allt fiske är hållbart. Dessa fisken producerar 78,7% av världens sjömat direkt och indirekt. Andelen överfiskade bestånd ökar dock något Läs mer…
Grupo Profand grundades 2011 genom en fusion mellan Congelados Marinos Promar and Frigorificos Fandiño (grundat 1960 av Elisardo Fandiño). Congelados Promar ägdes av Enrique Garcia Chillon som fick 25% av den nya företaget medan ägarna av Fandiño fick 75%. Frigoroficos Läs mer…