Sveriges största tidning om yrkesfiske
Två representanter för Sportfiskarna stod på Östersjöfiske 2020 och hävdade att de hade gemensamma intressen med kustfiskarna. Samtidigt sa de att eftersom fisket för nöjes skull omsätter mer pengar än det småskaliga kustfisket så måste nöjesfisket (sportfisket) prioriteras om det Läs mer…
En riskfaktor för att bli allvarligt sjuk i eller dö av covid-19 är D-vitaminbrist. Gamla människor har ofta D-vitaminbrist och personer med heltäckande kläder och/eller svart skinn har oftare D-vitaminbrist i länder som Sverige. D-vitaminbrist är lätt att åtgärda. På Läs mer…
Idag är det främst torskrom i form av kaviar på tub som vi äter i Sverige. När jag var ung åt vi åt också mycket torskrom på burk. Den stektes i smör och serverades ihop med potatis och grönsaker. Jag Läs mer…
Fler och fler arter i Östersjön drabbas av brist på det livsnödvändiga vitaminet tiamin (vitamin B1). På uppdrag av Havs-och vattenmyndigheten har Samuel Hylander tillsammans med fyra forskarkollegor vid Linnéuniversitetet, Lunds universitet och Statens veterinärmedicinska anstalt, tagit fram en uppdaterad Läs mer…
EU:s ministerråd har beslutat om kvoterna i Östersjön för 2021. För torsk i östra Östersjön finns ingen kvot då fisket är stoppat. Det finns dock en mindre bifångstkvot på 595 ton vilket är en kraftig minskning på 70% jämfört med Läs mer…
Forell finns det ingen fiskart som heter. Inte heller finns det någon som heter regnbågsforell. Men på restauranger serveras både forell och regnbågsforell. Idag handlar det oftast om att det är regnbåge (Oncorhynchus mykiss) som serveras, en laxart från Nordamerika Läs mer…
Fiskodling för konsumtion är något som är ovanligt i Sverige och de odlingar som finns är i allmänhet små. Den vanligaste arten som odlas är regnbåge. 5 företag dominerar matfiskodlingen i Sverige och de är också störst när det gäller Läs mer…
Två unga män har starta ett företag som tillsyfte har att ta fram vegetariska ersättningar för fisk och skaldjur. De har en produkt som kan ersätta tonfisk klar och har provat produkter som ska ersätta lax och bläckfisk. Det är Läs mer…
Premium Svensk Lax AB ska bygga en landbaserad laxodling strax väster om Säffle i Värmland. Den ska vara 58 800 kvadratmeter stor. I mer än två år har bolaget arbetat med projektet. Fullt utbyggd är produktionskapaciteten 10 000 ton hel Läs mer…
I Norge är det inte ovanligt att fiskeriföretag, både små och stora, också ägnar sig åt fiskodling. Där handlar det huvudsakligen om laxodling. Exempelvis är Austevoll Seafood ASA ett av världens största fiskeriföretag såväl som ett av världens största laxodlingsföretag Läs mer…
Idag finns det mer än dubbelt så mycket skarpsill (brisling) som på 1980-talet. Det finns bara cirka en tredjedel så mycket sill som på 1980-talet, jämfört med 1970-talet kanske hälften så mycket sill. När det gäller torsk finns det kanske Läs mer…
Jag har tidigare skrivit om yrkesfiskare som också driver restaurangverksamhet som ett komplement till sitt fiske samt sådana som skapat varumärken som höjer värdet på deras fångster. Genom restaurangverksamhet och varumärken kan yrkesfiskaren själv få ut mer av värdet i Läs mer…
Det finns förutom de fisken jag tidigare beskrivit, det pelagiska fisket, siklöjefiske, fisket av läppfisk, kräftfisket, fiskfisket och räkfisket ytterligare en typ av yrkesfiske i Sverige som uppvisar en god lönsamhet. Detta fiske omnämns sällan då det ingår i den Läs mer…
Vid årets provfiske efter makrill har forskarna hittat mer makrill i Nordatlanten än förväntat. De hittade mer makrill än nånsin, men ingen makrill i grönländska vatten och bara lite makrill i isländska vatten. Vattnet tycks ha varit kallare än normalt Läs mer…
På grundval av de senaste vetenskapliga utlåtandena och för att förbättra fiskbeståndens hållbarhet på lång sikt föreslår kommissionen att fiskemöjligheterna ökas för sill i Rigabukten och lax i Egentliga Östersjön, medan nuvarande nivåer bibehålls för sill/strömming i Bottniska viken samt Läs mer…
Fet fisk är exempelvis makrill, hästmakrill (taggmakrill), sill, skarpsill, sardin, ansjovis, siklöja, sik, lax, öring och röding för att nämna några av de feta fiskar som används till konsumtion. Makrill, hästmakrill, sill, skarpsill, siklöja, lax, öring och röding är sådant Läs mer…
Från Simrishamn ordnas ett mycket omfattade laxfiske med turfiskebåtar. Minst ett av turfiskeföretagen drivs av en känd sportfiskeprofil och de som följer med på turerna är sportfiskare och fritidsfiskare. Turfisket fångar idag sannolikt mer lax än vad yrkesfisket tidigare tog Läs mer…
En stor del av sportfisket i Sverige sker på fisk som planterats ut eller satts ut. För att producera denna fisk som kallas sättfiske finns det speciella så kallade sättfiskodlingar. I Sverige finns det 53 sättfiskodlingar och 4 sättkräftsodlingar. Antalet Läs mer…
Sportfiskarna har producerat en rapport om sillfisket (strömmingsfisket) i Bottenhavet. Tyvärr är den felaktig på flera punkter och dessutom utelämnar de viktiga fakta helt. Det gör rapporten till en förljugen produkt. De har bl.a. antagit allt trålfiske är industrifiske. Det Läs mer…
Vad och var en lax äter till havs i Östersjön styrs till stor del av dess kroppsstorlek och av vilken älv den kommer ifrån, visar en ny doktorsavhandling från SLU. Att olika stora laxar från olika älvar lever sitt liv Läs mer…