Sveriges största tidning om yrkesfiske
Det finns flera fiskarter som inte används som livsmedel trots stor potential. Att undersöka hur dessa undernyttjade fiskar kan bli god och nyttig mat har varit syftet med projektet Resursfisk, som Länsstyrelsen Stockholm startade tillsammans med Axfoundation för två år sedan. Nu finns ett konkret resultat – braxenfärs – som serveras i offentliga kök och restauranger. Läs mer…
Kinesisk ullhandskrabba (Eriocheir sinensis) förekommer i stort antal i Vänern men även i haven runt Sverige, i Mälaren och andra sjöar. Det är inte naturlig art i Sverige utan en invasiv art. Läs mer…
Lake (Lota lota) finns i sjöar och vattendrag över i stort sett hela landet, samt i kustvatten i Bottniska viken och Östersjön söderut till Kalmarsund. På Gotland är den känd från flera vattendrag. Arten har ett stort utbredningsområde som omfattar hela norra Europa och sträcker sig österut genom Sibirien till nordöstra Asien samt angränsande delar av Nordamerika i Alaska. Läs mer…
Jag lyssnade idag på några intressanta presentationer av insjöfisket i Sverige. En presentation av en kommande rapport från Havs- och vattenmyndigheten om det ekonomiska värdet av insjöfisket och rapport om yrkesfisket i Vänern. Läs mer…
Sik fiskas idag yrkesmässigt i Vättern och Vänern i mindre utsträckning men däremot finns ett mer omfattande fiske i Bottenhavet och Bottenviken. Sik fångas även i mindre sjöar. I Vättern, Bottenhavet och Bottenviken innehåller den i stort sett aldrig gifthalter Läs mer…
Den mesta sålda karpfisken i Sverige, eller i alla fall på Göteborgs Fiskauktion är karp. Den är alltid importerad. Den mesta sålda inhemska karpfisken är braxen och den nästa mest sålda är sutare. När det gäller braxen och sutare är Läs mer…
När det gäller försäljningen av karpfiskar via grossister och fiskauktioner står importerad karp för större delen av den. Försäljningen av inhemska arter är betydligt mindre. Men mellan 2018 och 2019 ökade försäljningen av karpfiskar på Göteborgs fiskauktion kraftigt. Försäljningen av Läs mer…
Det är tre karpfiskar som diskuteras när ett bättre utnyttjande av fiskresursen i Sverige diskuteras. Det är braxen, id och mört. Braxen är en vanlig bifångst vid gösfiske i många insjöar medan id fångas i ett riktat fiske kring Gotland. Läs mer…
Id är en karpfisk som idag i en liten utsträckning fiskas av yrkesfiskare kring Gotland som säljer den med varumärket Gutefisk. I Sverige är den ingen vanlig matfiske, men i Ryssland fiskas den i stor utsträckning. Det är en fisk Läs mer…
Braxen är en vanlig sötvattensfisk i södra Sverige och den finns också längs Östersjöns kuster från Blekinge och norrut. Framförallt tycks den vara vanlig i landskapen kring Mälaren och i Värmland och Dalsland. Förr i tiden var det en vanlig Läs mer…
Det finns förutom de fisken jag tidigare beskrivit, det pelagiska fisket, siklöjefiske, fisket av läppfisk, kräftfisket, fiskfisket och räkfisket ytterligare en typ av yrkesfiske i Sverige som uppvisar en god lönsamhet. Detta fiske omnämns sällan då det ingår i den Läs mer…
Det har visat sig att fritidsfiskare som fångar vilda laxar i Vänern följer lagen och släpper ut dem igen. Men de stympar dem också genom att klippa bort fettfenan. Det är något som görs på odlade laxar för att kunna Läs mer…
Yrkesfisket i mindre sjöar och andra sötvatten är sammanlagt ungefär lika stort som yrkesfisket i Mälaren rent viktmässigt men inte värdemässigt och sammanlagt större än yrkesfisket i Vättern viktmässigt, men inte värdemässigt. De viktigaste arterna för yrkesfiske i andra sötvatten Läs mer…
Yrkesfisket i Hjälmaren är större än yrkesfisket i Mälaren och Vättern, men mindre än det i Vänern. Fisket kan bedrivas med yrkesfiskelicens eller med enskild fiskerätt men statistiken gäller bara fiske med yrkesfiskelicens. Gös och signalkräfta är de viktigaste arterna Läs mer…
I Mälaren finns 36 fiskare med yrkesfiskelicens (2015). I Västmanlands län finns 14 och lika många är aktiva i Sörmlands län. I Upplands län finns fyra yrkesfiskare i Enköpings kommun. Resterande 4 finns i Stockholms län. Dessutom kan yrkesfiske bedrivas Läs mer…
Yrkesfisket i Vänern är mer omfattande än yrkesfisket i Vättern. Totalt finns ett 80-tal yrkesfiskare i Vänern. Omkring 60 av dem har yrkesfiskelicens men av dessa är endast 40 stycken egentligen aktiva. De flesta yrkesfiskare finns i Västra Götalands län Läs mer…
Besökte i förrgår ett litet fiskeläge i Vättern norr om Karlsborg som heter Klangahamn. En liten hamn med en 3-4 yrkesfiskebåtar, ett rökeri och en fiskbutik. Köpte en rökt öring som smakade utsökt. Rökeriet och fiskbutiken drivs av Klanghamns Fisk Läs mer…
Vänerns röda guld – löjrommen, uppmärksammas med en egen dag för femte gången i ordningen i år. Genom Löjrommens dag som äger rum den 12 november mellan klockan 11 och 16 synliggörs löjromsfisket i Vänern och det hantverk som ligger Läs mer…
Det första MSC-certifierade insjöfisket i världen var Hjälmarens fiske av gös 2006. Nu har gösfisket i Mälaren och Vänern följt efter och visar att det klarar miljökraven i MSC:s standard för ett välskött och uthålligt fiske. ”Vi är väldigt glada över att dessa Läs mer…
I Gp och ttela har en intressant artikel om några yrkesfiskar i Vänern publicerats. Det handlar om familjen Gustafsson på Vänersnäs med sex yrkesfiskare. Vänersnäs är en halvö som sticker ut i Vänerna öster om Halleberg i Vänersborgs kommun. Vänerviken Läs mer…