5 ton grön fisk i disk – insekter som fiskfoder

Efterfrågan på fisk och skaldjur ökar stadigt, samtidigt det idag inte längre går att öka fisket. SLU och Axfoundation har initierat projektet 5 ton grön fisk i disk med syfte att ta fram ett hållbart och cirkulärt fiskfoder för att hitta på metoder för att minska andelen fisk som går till fiskfoder. Läs mer…

Advertisements

Svenskt hållbart fiskfoder från fiskrens

Hållbart fiskfoder är i dag en bristvara i Sverige, och RISE (Research Institutes of Sweden) arbetar på olika sätt med detta. RISE Processum har utvecklat en teknik för att tillverka protein från skogsråvara som kan användas i fiskfoder. RISE leder Läs mer…

Svenskägt fiskfoderföretag sålt till fodergigant

Det svenskägda norska fiskfoderföretaget Ewos har sålts till US-amerikanska Cargill. Cargill är ett av världen största spannmåls- och foderföretag medan Ewos anses vara ett av de viktigaste företagen i fiskfoderbranschen även om det inte är ett stort företag: EWOS controls about one-third of the Läs mer…

Stort fiskfoderföretag är svenskägt

Det norska företaget Ewos AS är en av världens ledande tillverkar av foder till fiskodlingar. Företaget som tillverkar fiskmjöl och fiskolja har verksamhet I Norge, Skottland, Kanada, Chile och Vietnam. I Norge är det ungefär 250 och totalt har företaget cirka 1 000 anställda. Tidigare var Läs mer…

Fiskmjöl, fiskolja och omega 3

Omega 3-produkter är mycket populära hälsoprodukter och kosttillskott då de innehåller nyttiga fetter. Det handlar om fiskoljeprodukter som framställs från fisk som anchoveta (Engraulis ringens), sardin (Sardina pilchardus), indisk oljesardin (Sardinella longiceps), stillahavssardin (Sardinops sagax) taggmakrill/hästmakrill (Trachurus trachurus), stillahavstaggmakrill (Trachurus Läs mer…

Laxodlingar: Bondfångeri och luftslott jämfört med lokalt förankrad trovärdighet

2015 bildades Smögenlax Aquaculture AB och en anläggning för odling av lax började byggas 2016. Det handlade då om en försöksanläggning med landbaserad odling (RAS-odling) och rening av avloppsvattnet i en specialanläggning i dotterbolaget Rena Hav Sverige AB. Företaget driver Läs mer…

Fiskodling i Sverige

Fiskodling för konsumtion är något som är ovanligt i Sverige och de odlingar som finns är i allmänhet små. Den vanligaste arten som odlas är regnbåge. 5 företag dominerar matfiskodlingen i Sverige och de är också störst när det gäller Läs mer…

Sillfiskar är världens viktigaste fiskarter

Sillfiskar hör till de allra viktigaste kommersiella fiskarterna. De fiskas i stor utsträckning för tillverkning av fiskmjöl och fiskolja men också som matfisk. Det allra största fisket när det gäller sillfiskar sker på anchoveta (peruansk ansjovis) följt av sardinella, sill, Läs mer…

De största fjärrfiskeflottorna och IUU-fiske

Med fjärrfiske menas fiske på internationellt vatten eller fiske i avlägsna länders, dvs inte grannländers, vatten. Fem länder dominerar fjärrfisket, det är Kina, Taiwan, Japan, Sydkorea och Spanien. Dessa länder står för cirka 90% av världens fjärrfiske. Ytterligare 5 länder, Läs mer…

De stora trålarna fiskar inte upp strömmingen

Länsfiskekonsulenten Henrik C Andersson i Stockholms län, diverse kustfiskare och okunniga miljövänner hävdar med en klockas regelbundenhet att de stora silltrålarna som fiskar sill för tillverkning av fiskmjöl och användning till fiskfoder fiskar upp all strömming och att strömmingen håller Läs mer…

Intressant bok av Linnea Engström

Queen-fish är en liten tunn bok, snarast ett häfte, som skrivits av Linnea Engström, EU-parlamentariker för Miljöpartiet, som ska bli MSC-chef i Sverige. Det är faktiskt en i grunden intressant bok som bland annat handlar om de nya avtal EU Läs mer…

Växtbaserat foder till fiskodlingar kan vara sämre än fiskbaserat

Ur klimat och miljösynpunkt verkar det som om växtbaserat foder kan vara miljö- och klimatmässigt sämre än fiskbaserat foder. I foder till fisk- och räkodlingar ingick tidigare i huvudsak fiskmjöl. Numera har fiskmjölet till stor del ersatts av växtbaserade råvaror, Läs mer…

Den lögnaktige sportfiskaren Mikael Frödin

I ett inslag i SR P4 Uppland påstod sportfiskaren Mikael Frödin att odlad lax är det giftigaste som finns i mataffären. Det är ett lögnaktigt påstående som saknar all form av verklighetsanknytning. Detta påpekade också Emma Haldin Ankarberg som är toxikolog Läs mer…

Fullt av näring i fiskfabrikernas spillvatten

Processvatten från fisk- och skaldjursindustrin innehåller värdefulla näringsämnen som kan användas i livsmedel eller fiskfoder. Men vattnet ses som avfall och tas inte tillvara. Forskning från Chalmers visar hur näringen kan återvinnas och föras tillbaka in i livsmedelskedjan. Mängder av Läs mer…

Svenskkontrollerade FF Skagen

FF Skagen A/S är inte ett fiskeriföretag i sig, men kontrolleras i realiteten om än inte formellt av de svenska fiskare som är medlemmar i Swedish Pelagic Federation PO (SPF) och Svenska Västkustfiskarnas Centralförbund (SVC). Det finns därför anledning att ha Läs mer…

FF Skagen och svenska fiskare

Kring 2005 lades Sveriges sista fiskmjölsfabrik ner, Ängholmens Fiskmjölsfabrik. Detta skedde efter att fabriken som tidigare ägts av Västkustfisk SVC AB (år 1998 som det verkar) köpts av FF Skagen och därmed så blev de svenska delägarna i Ängholmens Fiskmjölsfabrik delägare i Läs mer…

Odling av alger kan bli miljardindustri

Odling av sjöpungar, alger och sockertång är framtiden och det kan rentav utvecklas till en miljardindustri menar ett antal odlare i senaste numret av Havs- och Vattenmyndighetens tidning Hav & Vatten. En av dem är Fredrik Gröndahl som är projektansvarig på Läs mer…

Cooke Aquaculture och Cooke Seafood

Cooke Aquaculture är ett av världens största laxodlingsföretag, men de odlar även guldsparid (Sparus aurata) eller sea bream på engelska och havsabborre (Dicentrarchus labrax) eller european sea bass på engelska. Dessutom har Cooke Aquaculture ägarintressen i foderföretag och familjen Cooke har intressen Läs mer…

Industrifiske, lax och fiskmjöl – integrerade sjömatsföretag

Fiskmjöl och fiskolja är väsentliga när det gäller foder till odlad lax. Huvuddelen av världen industrifiske för tillverkning av fiskmjöl och fiskolja sker i Peru och Chile. En av de största aktörerna på detta område är norska Austevoll Seafood ASA Läs mer…