Sveriges största tidning om yrkesfiske
Mängden vild fisk som används till framställning av fiskmjöl har sen år 2000 minskat. År 2000 användes 23 miljoner ton för fiskmjöls- och fiskoljeproduktion men 2017 hade det minskat till 16 miljoner ton. Detta samtidigt som produktionen från akvakultur (fisk-, mussel-, alg- och skaldjursodling) ökat från 36 miljoner ton år 2000 till 112 miljoner ton 2017. Läs mer…
Efterfrågan på fisk och skaldjur ökar stadigt, samtidigt det idag inte längre går att öka fisket. SLU och Axfoundation har initierat projektet 5 ton grön fisk i disk med syfte att ta fram ett hållbart och cirkulärt fiskfoder för att hitta på metoder för att minska andelen fisk som går till fiskfoder. Läs mer…
Fiskfoder består ofta av fisk- eller sojamjöl. Det riskerar att inte bli hållbart hållbart när produktionen av odlad fisk ökar. RISE har utvecklat en metod för att göra fiskfoder av proteinkällor från skogen. Nu ska det internationella projektet FISK knyta Läs mer…
Hållbart fiskfoder är i dag en bristvara i Sverige, och RISE (Research Institutes of Sweden) arbetar på olika sätt med detta. RISE Processum har utvecklat en teknik för att tillverka protein från skogsråvara som kan användas i fiskfoder. RISE leder Läs mer…
Det svenskägda norska fiskfoderföretaget Ewos har sålts till US-amerikanska Cargill. Cargill är ett av världen största spannmåls- och foderföretag medan Ewos anses vara ett av de viktigaste företagen i fiskfoderbranschen även om det inte är ett stort företag: EWOS controls about one-third of the Läs mer…
Det norska företaget Ewos AS är en av världens ledande tillverkar av foder till fiskodlingar. Företaget som tillverkar fiskmjöl och fiskolja har verksamhet I Norge, Skottland, Kanada, Chile och Vietnam. I Norge är det ungefär 250 och totalt har företaget cirka 1 000 anställda. Tidigare var Läs mer…
Jäst och tångflugor som odlas på biprodukter från matindustrin kan användas i foder till odlad lax. Genom att ersätta fiskmjöl och sojabönor kan det skapas en mer hållbar och cirkulär matproduktion, enligt en avhandling från Göteborgs universitet. Läs mer…
Nordic Seafood Summit 2024 är en liten mässa som gått av stapeln i Göteborg under två dagar i januari. En sammanfattning av mässan var att den handlade om färs, tång, musslor, fiskodling, lax och skaldjur. Läs mer…
Det finns inget fel på den grundläggande slutsatsen i Fiskbranschens rapport Driver svensk konsumtion av odlad lax ökat svenskt industrifiske i Östersjön? Slutsatsen från rapporten är att det inet finns något samband mellan laxodlingen i Norge och det pelagiska svenska fisket i Östersjön. Däremot så går förmodligen den sill och skarpsill som fiskas i Östersjön förmodligen i slutändan till laxodlingar i Norge. Läs mer…
Svenskt yrkesfiske i havet delas upp i pelagiskt och demersalt fiske där det pelagiska dominerar i volym både för livsmedel och foder. Under 2021 fångades totalt fångades 153 000 ton fisk och skaldjur i levande vikt i det svenska havsbaserade yrkesfisket. Läs mer…
Det har inte förekommit något som helst överfiske i Östersjön de senaste 20 åren. Varken av torsk, sill eller nån annan fiske. Kvoterna för torsk, sill och skarpsill har bestämts i enlighet med vetenskapliga råd och fisket har inte någon gång fiskat mer än de vetenskapligt baserade kvoter som bestämts. Läs mer…
Bröderna Hanssons i i Göteborg export AB är sannolikt Sverige äldsta existerande fiskgrossist. Företaget producerar, förädlar och säljer färska fisk- och skaldjursprodukter. Kunder är allt från restauranger, skolkök och delikatessbutiker till matgrossister och livsmedelskedjor. I koncernen ingår också Fiskexporten Varberg AB. Läs mer…
Kilsbergen Sportfiske är varumärke för Kedjeåsens Fisk AB. Företaget har en omfattande produktion av sättfiskeyngel och sättfisk av regnbåge, öring och röding som både används i egna sjöar samt säljs till andra sportfiskesjöar. Läs mer…
Sveriges första gröna regnbåge i butik och restaurang har lanserats av Axfoundation och Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU). Istället för foder tillverkat av bl.a. soja och vildfångad fisk från jordens alla hörn har regnbågen ätit ett svenskt foder tillverkat av främst insekter som i sin tur ätit matsvinn. Läs mer…
Havet.nu är en forskardriven webbsajt om hav, havsmiljö, fiskar och fiske. Det finns en massa intressant material på sajten men regelbundet ljugs det också hejdlöst. Nu senast i en artikel om alternativt foder till odlad regnbåge. Läs mer…
I maj skrev Gustav Martner ett inlägg på Greenpeace blogg. Men jag har läst det först nu. Det framgår klart att han är ny chefspajas på Greenpeace när det gäller fiske. Han antyder exempelvis att tobisfisket i området skulle riskera bestånden av tumlare, delfiner och lunnefåglar. Han är faktiskt helt ute och cyklar. Läs mer…
Fiske för tillverkning av fiskmjöl och fiskolja kallas för industrifiske. I Europa handlar det om fiske av skarpsill (brisling), tobis, kolmule (blåvitling) och sperling (vitlinglyra). Även sill från Östersjön används i huvudsak till fiskmjöl och fiskolja. Läs mer…
Fiskfoderproducenter som vill bli ASC-certifierade måste framöver visa att de marina ingredienserna kommer från hållbara fisken. Efter implementeringen av ASC foderstandard i augusti 2022 kommer fiskodlingar Läs mer…
Den svenska kvoten av pelagisk fisk (sill, skarpsill, makrill etc) är uppdelad i tre delar, en kustkvot, en regionalkvot och en kvot med individuella fiskerättigheter. Regionalkvot finns bara för fiskebåtar och yrkesfiskare i Östersjön, Bottenhavet och Bottenviken. Läs mer…
Omega 3-produkter är mycket populära hälsoprodukter och kosttillskott då de innehåller nyttiga fetter. Det handlar om fiskoljeprodukter som framställs från fisk som anchoveta (Engraulis ringens), sardin (Sardina pilchardus), indisk oljesardin (Sardinella longiceps), stillahavssardin (Sardinops sagax) taggmakrill/hästmakrill (Trachurus trachurus), stillahavstaggmakrill (Trachurus Läs mer…