Sill från Östersjön – utan farliga halter av dioxiner

En av de frågor som kommer upp på konferensen Östersjöfiske 2020 är frågan om dioxiner och andra miljögifter i fet fisk. Tidigare har jag skrivit om överförbara fiskerättigheter i Danmark och i det svenska pelagiska fisket,  om eventuella problem med överförbara fiskerättigheter Läs mer…

Advertisements

Musslor och jäst bra proteinfoder till odlad fisk

Sojamjöl och fiskmjöl från vild fisk används för närvarande som huvudsakliga proteinkällor i fiskarnas foder, råvaror med begränsad tillgång. Vid SLU utvärderas proteinrika alternativ. Tre lovande proteinkällor är musselmjöl, bagerijäst och en jästblandning. Upp till 40 procent av proteinbehovet kan Läs mer…

Fiskfritt proteinfoder till röding och abborre

Musselmjöl och bagerijäst kan täcka upp till 40 procent av proteinbehovet i foder till odlad röding och abborre. En svamp som odlas på rester från pappersmassatillverkning kan också ingå i fodret, men rödingen kan inte utnyttja detta svampprotein fullt ut. Läs mer…